紅茶水仙什麼味道

1）蘭花香

蘭花香，是武夷水仙最常見的一種香氣。“本是馨香比君子”，蘭花的香氣是馥郁芬芳的，幽幽一縷，不絕於室。而武夷水仙的蘭花香，不是肉桂的奪人之香，銳利之香，細嗅之，是幽幽的，淡淡的，輕輕的，但卻長長的。

2）粽葉香

粽葉香，是武夷水仙中最稀少的一種香氣。一部分工藝獨特的水仙，在喝到5-6泡後，會生出粽葉香。這是由於製作的時候發酵工藝產生的。吳三地在武夷諸山場中海拔較高，而當地盛產毛竹，茶葉的花香加上吸收的竹子的清香，使得茶葉中有明顯的粽葉香，在武夷水仙中獨樹一幟，頗受老茶客們的青睞。

3）奶香味

奶香，是水仙當中比較特立獨行的香氣。水仙的奶香，奶並非牛奶那濃濃的動物香，而是清新柔和的植物奶香。

4）青苔香

青苔香，是由茶樹的樹齡或者山場決定的。一泡武夷水仙，是否會形成青苔香，有一大半的因素是樹齡，也有一小部分的因素，要看山場。高樅水仙與老樅水仙，成茶形成青苔味比較正常。所謂水仙的青苔味，是一種類似林間青苔的清香味，有苔鮮的潤，有青草的鮮香，美妙不可言說。

5）木質香

木質香，是草木特有的香氣。茶葉本身是草木，故而水仙形成木質香並不奇怪。高樅由於樹齡的原因，木質香較淡一些。而老樅，薑桂之性老而彌辣，它的木質香是深入骨髓的，是融入每個茶葉細胞的。

水仙的特點

武夷水仙為歷史名茶，是閩北烏龍茶中的兩個品種之一。水仙是武夷山茶樹品種的一個名稱，武夷水仙就是以品種命名的。水仙茶有一股幽柔的蘭花香，有的則帶乳香和水仙花香，但是不管是何種香型，都帶清甜味，優質的水仙茶湯味道醇，甘，鮮，滑爽，正巖水仙三，四泡後巖韻最佳。另外水仙的外觀不太好看，比較粗大，像一條粗黑大漢似的，但是水仙茶的特點又非常明顯，例如非常耐泡，而且坐杯泡濃後茶湯不易苦澀，且茶湯滋味非常柔順，所以有人稱其為“女人茶”或“君子茶”。如果是五六十年以上樹齡的水仙茶樹，則可以稱作老樅水仙，老樅水仙在巖骨花香的基礎上突出了蘭花香和樅味，樅味主要是木質味，青苔味或糙米味。

紅茶水仙是一種獨特的紅茶，它帶有淡淡的水仙花香氣，散發著清新的花香，而且口感鮮爽順滑。喝紅茶水仙首先會感受到一種淡淡的幽香，然後是茶湯的醇厚和濃郁，入口綿甜回甘。紅茶水仙不僅有紅茶的醇厚和花香，還兼具了水仙花的清新和淡雅，給人一種優雅、清新、舒適的感覺。濃厚的茶香與清新的水仙花香融合在一起，帶給人一種獨特的口感體驗，給人留下難以忘懷的美好回憶。