要達到單株牡丹植株株型完美、生長旺盛和年年開花的目的,需透過選留主枝、修剪、抹芽等技術措施,把握好時機除去繁枝贅芽、枯枝、病蟲枝,維持地上部分與地下部分的動態平衡,確保植株有均衡適量的枝條和美觀的株形,使其通風透光,養分集中,才能生長旺盛,開花繁茂一致。主要措施有如下幾個方面。
(1)選留枝幹
單株牡丹定植後,第一年任其生長,會在根頸外萌發出許多新芽(俗稱土芽);第二年春天時,待新芽長至10cm左右時,一般從中挑選幾個生長健壯、充實、分佈均勻者保留下來,作為主要枝幹(俗稱定股),餘者全部除掉。此後每年或隔年斷續選留1~2個新芽作為枝幹培養,以確保株叢逐年擴大和豐滿。
(2)酌情利用新芽
達到單株牡丹花大豔麗的效果,常結合修剪進行疏芽、抹芽工作,使每枝上保留1個芽,餘芽除掉,並把老枝幹上發出的不定芽全部清除,以使養分集中,開花碩大。每枝上最好應保留充實健壯的芽。有些品種生長勢強,發枝力強且成花率高,每枝上常有1~2個甚或3個芽都能萌發成枝並正常開花,對於這些品種每枝上可適當多留些芽,確保增加著花量和適當延長花期;而某些長勢弱、發枝力弱並且成花率低的品種則應堅持1枝留1芽的修剪舉措。
對於開過花的植株,如不作留種,應及時剪去殘花,不使其結實,以免徒耗養分。在入冬前或早春還應當剪去每枝上部枯死部分的枝梗。 對於生長勢旺盛、發枝能力強的牡丹品種,一般只需剪去細弱枝,保留全部強壯枝條,對基部的萌櫱應及時清理,以保持美觀的株形。在生長2~3年後定幹3~5枚,其餘的幹全部剪除。
5~6月開花後一般將殘花剪除;6~9月花芽分化,10~11月則縮剪枝條1/2左右;從枝條基部起留2~3枚花芽,一般適時摘除1枚弱花芽,以保證來年1~2枚開花。每年冬季需剪去枯枝、老枝、病枝、無用小枝等。對新定植的植株,則應在第二年春天把所有花芽全部除去,不讓其開花,以集中營養促進植株的發育。
單株牡丹修剪
(3)整枝 牡丹為叢生狀灌木,用於觀賞定植的牡丹,每株留5~8個分枝,除去細弱的冗長枝。留下的枝條應分佈均勻,高矮適度。如所留枝條部位不適時,也應除去,選留根頸處的土芽(分櫱芽),培養成枝。用於繁殖用的植株,可完全保留其全部土芽和枝條,愈繁密愈好,以分株的方式培育枝幹。
(4)除芽 除芽能夠保持枝條勻稱,開花繁茂,整齊一致,控制花朵的多少和根部生長的強弱。《植物名實圖考》一書內說:“種牡丹者,必剔其嫩芽,則精脈聚於老幹,故有芍藥打頭,牡丹修腳之諺。”牡丹的花芽生長處在頂芽或頂芽下的第一個側芽。因此,牡丹除芽通常是指保留頂芽,除去土芽和選留出來的枝條上無用芽。為了保持株形,還要清理過高枝條的頂芽,留其側芽令其開花;頂芽發育不健全者,應留下發育較好的側芽。
除芽時間,通常在每年的春分與清明之間,過早,土芽尚未出土,在土壤內,對根部養分還能起輸導作用;過遲,牡丹冗枝生長旺盛,消耗了養分,抑制了枝條的正常生長。牡丹栽培第一年不進行除芽工作,留下所有的枝條和芽子,任其自然生長。
第二年春季,土芽伸長5~6cm時開始除芽,判斷出強壯的或分佈均勻的枝條或土芽5~8個,其餘的芽子用刀或用手全部清除處理。 牡丹嫁接成功兩年內,最好不讓其開花,春季發現有花蕾時及早除去。特別採根供藥用的牡丹應如此。因為開一次花,要消耗大量的養分,影響植株根部生長,有的植株會呈現老年狀態。
冬季將三個枝頭連生的中間部分枝條剪掉,剪掉老弱病殘和長的密集的枝條
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