冬天地裡種什麼不怕凍

1.香菜

香菜也是一種耐寒蔬菜，是日常調味中使用的蔬菜品種。每年十月還播種了越冬香菜。當夜間溫度低於-10℃時，露天香菜仍然可以生長。當夜間溫度低於-10℃時，只需要用保溫草簾或塑膠布覆蓋即可。如果白天在陽光下開啟，香菜仍然會長得很好。

2.油菜籽

油菜籽是一種涼爽耐寒的作物。根據試驗，種子萌發的低溫度為4~6，在20~25下可在4天內萌發。

3.莧菜

零下5度還能存活，10度以上還能生長，對光照要求低，更適合陽臺和室內種植。但種植只意味著用韭菜根種植。如果用種子種，那就很難。一年可以收穫4-5次。

4.白菜

白菜有小白菜和大白菜，這兩種蔬菜也是比較耐寒的植物，小白菜的耐寒性更優於大白菜，大白菜雖然也能生長到冬季，但是天氣太寒冷時往往會產生凍傷害，導致腐爛。小白菜冬季就可以生長，只要不是天氣及其嚴寒，也不需要採用保暖設施，當氣溫很低時或者是有寒流到來前，適當用塑膠布或者是農作物秸稈遮蓋一下即可。

5.蒜苗

大蒜耐寒性也很強，冬天露天生長，大蒜苗也不會被凍壞。如果冬天種植大蒜苗，或者是種植蒜黃，只需要適當做些保溫設施，或是在閒置的空房子內種植，只要是氣溫不是很低，它們都是可以在冬天生長的，也是冬天蔬菜匱乏的季節，可以考慮種植的蔬菜。

6.萵苣

耐熱、耐寒、抗苔，一年四季皆可種植。

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蕙蘭：這種花在冬季比較受歡迎是因為他能耐零下8度左右的低溫，在零下的溫度中都可以開出火紅的花朵。 冬季不要澆水過多，見幹見溼即可平安越冬。 蕙蘭的花期在寒冬1-2月份，不但不怕凍反而還能開出好看的花，正值春節開花最適合冬天養殖了。

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風信子：這類花在冬季養護溫度也不是問題，因為風信子在0度以上就能正常生長，甚至還可以種植球根，溫度在零度以上就能生根。 很多人都說風信子是秋冬必種的花之一，因為非常皮實，開出的花呈簇，水培土培都能活，最適合冬季在家中養護。

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鬱金香：要說冬季養什麼不怕凍，當然少不了它，鬱金香能耐零下14度的低溫，可以說是非常耐凍了。 因為鬱金香栽種都在秋末冬初11月的時候，經過冬季低溫儲存養分，到來年春季才會開出繽紛的花朵，完全不用擔心會死。 在養護的時候保持乾燥的土壤，種球長出根系後再照陽光，發芽後少量澆水即可。

冬天地裡種大蔥不怕凍。
原因是大蔥屬於耐寒作物，能夠在低溫環境下生長。
大蔥的生長溫度範圍較廣，可以在較低的溫度下存活和生長。
在冬季，雖然土壤溫度較低，但大蔥的根部能夠承受低溫，而且大蔥的葉片較為厚實，能夠保護植株不受凍害。
除了大蔥，還有一些其他的冬季耐寒作物，如韭菜、蘿蔔、菠菜等。
這些作物都能夠適應低溫環境，繼續生長和發育。
種植這些耐寒作物可以在冬季豐富蔬菜的種類，提供新鮮的農產品。
同時，這些作物的種植也可以利用冬季土地資源，提高農田的利用率。

冬天地裡種蘿蔔不怕凍。

蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2℃-3℃便能發芽，適溫為20℃-25℃。幼苗期能耐25℃左右較高的的溫度，也能耐零下2℃-零下3℃的低溫。

蘿蔔莖葉生長的溫度為5℃-25℃，適溫為15℃-20℃。肉質根生長的溫度為6℃-20℃，適溫為18℃-20℃，當溫度低於零下1℃-零下2℃時，肉質根會受凍。

韭菜

它是一種抗寒性比較強的蔬菜，一般能夠在零下五度的環境中正常生長。韭菜對人體的好處是非常多的，受到很多人的歡迎。而且韭菜不僅能夠在低溫環境下生長，它對光照的需求也不是非常大的。

因此冬季這種低溫少自然光照的環境下，是非常適合韭菜生長的。不過要保證在溫度降低至3度的時候，韭菜生長期在兩個月左右，這樣才能夠保證韭菜安全越冬

冬天種植不怕凍的蔬菜有很多選擇，以下是一些常見的冬季種植蔬菜：

菠菜：菠菜屬於耐寒蔬菜，種子在4時即可萌發，最適為15-20，營養生長適宜的溫度15-20，25以上生長不良。菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花，對日照強度要求不嚴，可與高杆作物間套作。

豌豆：豌豆為半耐寒性作物，喜溫和溼潤的氣候，不耐燥熱。豌豆為長日照作物，喜溫，抗旱性差。豌豆對泥土的適應性較廣，對土質要求不高，以保水力強、通氣性好並富含腐殖質的砂壤土和壤土最適宜。

香菜：香菜也是一種耐寒蔬菜，是日常調味中使用的蔬菜品種。每年十月還播種了越冬香菜。當夜間溫度低於-10時，露天香菜仍然可以生長。當夜間溫度低於-10時，只需要用保溫草簾或塑膠布覆蓋即可。如果白天在陽光下開啟，香菜仍然會長得很好。

白菜：白菜比較耐寒，喜好冷涼氣候，因此適合在冷涼季節生長。如果在高溫季節栽培時，容易發生病蟲，或品質低劣，產量低，所以不適合在夏季栽培。它對低溫的抵抗能力非常強。

韭菜：韭菜具有一種特殊氣味的韭菜，具有很強的適應性，並且韭菜能夠耐寒抗熱，因此也很適合在冬季進行種植。韭菜可以忍受-5以下的低溫，並且對於光照需求不強，將其種下很快就能發芽生長。

冬天地裡種芥菜，菠菜不怕凍。

一、芥菜

小時候芥菜葉都是用來餵豬的，葉片又肥又厚，葉子唯一的用途就是清明節把嫩的葉片洗乾淨切碎放很多的蔥花臘肉小腸來當餡料包米粑，4月份左右吃芥菜心。

二、菠菜

菠菜不怕冷六七片葉片的時候連根一起炒，甜甜的味道。小時候過年必做的是豆腐煮菠菜，後來聽說兩種放一起煮容易結石，菠菜就有小白菜代替了。

冬天種菠菜不怕凍

作為一種較為耐寒的蔬菜，菠菜是撒種子來栽種的，可以說種植過程十分簡單。需要注意的就是，地下施肥要到位，不能給的太少，如此才能讓菠菜長得十分肥大。

北方的東天是很冷的，有時還下大雪，最底氣溫零下20度左右。有些農作物都在十月以後到 一月份都收回了家中了，什麼作物都是怕凍的。只有大蔥是不怕凍的。

冬季地理適合種冬小麥。小麥是不怕嚴寒的。，冬小麥在嚴寒的冬天蓋上一層厚厚的雪。來年春天就會長出蔥綠的麥苗。