(1)場地與裝置。
作為無土栽培的場地,首先要保證東、南、西三面能見到陽光;其次,場地要平整,有進水和排水條件,並能控制培養室內的溫度。
無土栽培的主要裝置包括容器、營養液池或桶、排灌營養液的管道及水泵。較大規模的無土栽培場地還需配置一套測定分析pH及主要營養元素的裝置。
(2)花卉種類。
從理論上講,無土栽培適用於所有的植物,但不是所有的植物都適合於無土栽培。一般用根與整個植物體重量的比值來判斷植物是否適於無土栽培,比值在1/8~1/4的植物最適宜無土栽培,如香石竹、月季、菊花、仙客來、鬱金香、水仙、百合、鳶尾、唐菖蒲、馬蹄蓮、非洲菊、彩葉芋等。
(3)基質。
無土栽培的基質宜選用保水性好,同時又具有良好的排水效能的物質。另外,還應具有一定的強度及穩定性,而且不能含有有害物質。國內常用的無土栽培基質有:
①蛭石。蛭石為雲母類礦物,具有良好的緩衝性,不溶於水,並含有可供花卉利用的鎂和鉀,但使用時間長了會崩潰粉碎,因此應過篩後再用。
②珍珠岩。珍珠岩屬於鋁矽物質,性質穩定、堅固,但不含礦質養分。
③玻璃纖維。玻璃纖維清潔,吸水性強,能儲存大量的空氣,經久不腐爛,支援植物的根不倒伏。宜單獨作基質用。
④合成泡沫。合成泡沫體輕,同時在單位體積內聚存大量的水分,可單獨作基質用。
⑤岩棉。岩棉是60%玄武岩、20%石炭粉和20%焦炭混合高溫燃燒製成。其持水量、容氣量適中,無離子交換力,無營養,因此易進行水肥管理。使用時可以製成大小不同的岩棉塊。新的岩棉pH偏高,因而在使用前必須用水浸泡,使pH降到6.5以下。
無土栽培的基質長期使用,特別是連作,常易造成病菌滋生,為害花苗,故每次栽培後都要進行消毒處理,以便重新利用。
(4)營養液。
無土栽培中,營養液的使用最重要,同時也是最困難的問題。要準確使用營養液,關鍵是選好肥料和配方,保持養分平衡。
①營養液組成。營養液由大量元素和微量元素組成。花卉植株生長發育過程中,對各種營養元素的需要量大致的順序是氮、鉀、磷、鈣、鎂、硫、鐵、錳、硼、鋅、銅、鋁,分別用其相應的無機鹽按一定比例配製即得各種營養液。
②營養液濃度。無土栽培中使用的營養液濃度,一般為每升水中含有2克左右的幹混合物,但不同種類的花卉有所不同。常見切花花卉無土栽培營養液濃度如表2-2。
不同切花適宜的營養液濃度(克/升)
③常用營養液配方及配製。目前國際上使用的營養液配方有多種,這裡僅介紹標準營養液配方和漢普營養液配方。
(1)標準營養液配方(每升中含量):硝酸鉀0.20克,硝酸鈣0.65克,磷酸二氫鈉0.20克,硫酸鎂0.36克,檸檬酸鐵20毫克,硫酸錳20毫克,硫酸銅2毫克,硫酸鋅2毫克,硼酸1毫克。
(2)漢普營養液配方(每升中含量):硝酸鉀0.7克,硝酸鈣0.7克,過磷酸鈣0.8克,硫酸鎂0.28克,硫酸鐵0.12克,硼酸0.6毫克,硫酸錳0.6毫克,鉬酸銨0.6毫克。
配製營養液時,把上述配方中各種元素混合在一起,加水1千克即成。大規模進行無土栽培時,每次配製營養液多以1000升為單位,且用自來水配製,並加入少量乙二胺四乙酸鈉進行處理,以減少自來水中氯化物和硫化物等對花卉的不良作用。營養液配好後要調整其pH。大多數無土栽培花卉以pH5.5的弱酸性營養液為好。
④營養液配方的選擇。不同花卉種類和品種,以及不同的生長發育階段和不同的氣候條件下,對各種營養元素的要求不同。在具體選擇營養液時就要考慮以上因素。比如,觀葉植物需氮素多,而觀果植物需磷和鉀多;在花卉營養生長期要增加氮的供應,而在開花結實期則要減少氮而增加磷的供應;在高溫、陽光充足的季節要增加氮的供應,而在秋、冬和陽光多的季節要增加鉀的供應。
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