中江特產有哪些

連理雙味魚

連理雙味魚特色：造型生動，五香、椒麻雙味搭配，突出用料本色，多種烹飪方法充分結合，口感變化多樣。含較多的優質蛋白，不飽和脂肪酸，維生素b6，有降低血脂，易於消化的功能。

中江八寶油糕

中江八寶油糕，是四川省德陽市中江縣的著名小吃，此品具有200多年的歷史，系由8種主要原輔材料精製而成。外觀呈梅花狀，表面油潤光滑，食之具有油而不膩、外酥內細軟、芳香綿糯的特點，且富有多種維生素，為糕點中之珍品。

中江丹參

“中江丹參”是在中江（四川省中江縣）特殊生態環境下分化發育形成的生態型別，其大面積人工栽種歷史悠久，單位產量、藥品效價、根條色澤、外觀形態居全國之冠，一直是中國傳統出口中藥丹參的主源優質道地藥材品種，享譽中外。

中江白芍

白芍為毛莨科芍藥屬多年生草本藥用植物芍藥（Paeonia lactiflora Pall），根（多為栽培品）供藥用，始載於《神農本草經》，列為中品。

酥皮雞餃

特色:色澤金黃，形態美觀，皮料酥香，餡鮮味美。

中江柚

中江柚，以獨特的風味著稱。果大，皮薄，可食比例大。果肉乳白微黃，質地脆嫩化渣，酸甜適度，汁多味美，營養豐富，有止咳，化痰，順氣，平喘的藥用功能。中江柚栽植歷史悠久，但在漫長的歲月裡，由於一般農民未掌握果樹嫁接管理的科學技術，故發展緩慢。

中江花石

凱江兩岸素以產“菊花石”著稱。據考證，中江花石是地殼變化的產物。幾十萬年以前，四川盆地是一片內海，後由於地殼運動，一些海底生物深深埋在地下，變成了珊瑚類化石，形成了具有灰黑，淺褐兩種花紋的中江花石。花石分“棋石”和“文石”兩種。文石產於城東玄武山下東溪河畔。

中江竹編

中江縣內產慈竹，農家房前屋後，荒山野嶺，遍地栽植，四季常綠，鬱鬱蔥蔥。慈竹剖成篾塊，篾絲，編織蓆墊，篩，筐，簍、籃、箕涼扇、門簾等等，為農民普遍從事的手工副業。民間有一大批能工巧匠。尤其以太和的竹扇，悅來的花簸箕，朝中的門簾、通濟的京式提籃等產品最佳，工藝均較精巧。竹篾細如絲，薄如紙，能編織出各型裝飾圖案，或花鳥蟲魚，或文字題詩。也有先編成後再配詩作畫的。

中江掛麵

中江掛麵為手工製作，歷史悠久，傳統工藝獨特。它的特點是味甘色白，柔嫩可口，面體因經多次發酵而有微孔，故有莖直中通之說，其特別柔嫩易消化也緣於此。

比較有名的中江特產有

1.中江掛麵，四川省中江縣特產，中國國家地理標誌產品。

2.中江八寶油糕。是以精麵粉、精油、蜂蜜為主要原料，摻入花生、蜜瓜泥、核桃仁、雞蛋、鮮玫瑰泥、蜜櫻桃、芝麻、白糖等，用手工製作的糕點佳品。

3.中江丹參。是在中江特殊生態環境下分化發育形成的生態型別，其大面積人工栽種歷史悠久，一直是中國傳統出口中藥丹參的主源優質道地藥材品種。

4.中江白芍。四川中江縣自然氣侯和土壤生態條件優越，有利於中藥材的生長發育，源於清乾隆時期。

還有中江花石，中江竹編，酥皮雞餃等。

四川中江縣特產

1.中江柚子

四川中江的柚子遠近馳名，果實普遍個頭較大形狀完美，果肉細嫩 甜脆而且籽少，幾乎沒有酸味，是古代官場官員之間饋贈的佳品，因此，在當地四川中江縣當地也有著官柚之美譽。

2.中江掛麵

中江掛麵被人們稱呼為“銀絲掛麵”，在四川中江有著這樣一座風景秀麗，民風淳樸的村子，名為“掛麵村”，從日出開始就製作掛麵、手工擀麵、盤條、上竹、梳理麵條、勤勞的村民們穿梭於麵條之間，從麵條上架、從粗粗的手工麵條變成了細如絲線薄如蟬翼之後才下架、打上包裝，這也就是我們所熟知的中江掛麵，銀絲掛麵。

3.芥末春捲

這個特產雖然沒有之前提到的兩項出名，但是在四川中江當地屬實是比較火的特產小吃。立春這天李，這裡的人會做好蘿蔔絲、冷麵和花生等主料，然後用餅皮包裹起來，然後做成春捲和朋友們一起吃，祈禱新一年裡身體健康事事順利，也就是我們常常說的“咬春”或“啃春”。而中江縣的芥末春捲則略有不同，多了芥末和幾滴的醋，味道就會變得大不相同，曾經還被央視採訪過。這可是通鼻子的美味呀，大家可以試試。

4.小吃煎蛋面

粗圓條的手擀麵、加上煎炸到金黃色的雞蛋，然後再放上幾葉的白菜，味道鮮美的煎蛋面就此出爐，如果在加上店家獨家秘方製作的番茄湯，邊吃邊喝，在湯裡放上酸菜和辣椒，味道怎能是一個鮮字能夠形容的。

5.八寶油糕

中江的這道特產小吃味道鮮美，且原料選材極為考究，獨特的傳統工藝輔助精製而成。外形為梅花狀，外邊酥脆裡邊軟糯可口，同時還富含大量的維生素。

6.小米椒拌藕

將準備好的新鮮藕切成片狀並佐以調料，主料需要挑選上等的小米辣椒。藕片吃了小米辣椒的味之後會變得非常的辣，即使不能吃辣，也會非常容易吃上癮。

1.八寶油糕、

2.中江柚、

3.掛麵、

4.中江花石、

5.中江丹參、

6.白勺、

7.連理雙味魚、

8.中江竹編、

9.酥皮雞餃、

10.銀絲掛麵、

以上就是中江特產。

手工掛麵，中江柚，八寶油糕，丹參，白芍，花石，竹編，酥皮雞餃，連理雙味魚等均是中江特產，中江縣位於成都市北面，屬德陽市管轄，一大批知名特產享譽海內外。