聚氯乙烯為什麼不可以包裝食品

1、聚氯乙烯所新增的增塑劑、防老劑等主要輔料有毒性，日用聚氯乙烯塑膠中的增塑劑，主要使用對苯二甲酸二丁酯、鄰苯二甲酸二辛酯等，這些化學品都有毒性

2、聚氯乙烯的防老劑硬脂酸鉛鹽也是有毒的。含鉛鹽防老劑的聚氯乙烯（PVC)製品和乙醇、乙醚及其他溶劑接觸會析出鉛。

3、含鉛鹽的聚氯乙烯用作食品包裝與油條、炸糕、炸魚、熟肉類製品、蛋糕點心類食品相遇，就會使鉛分子擴散到油脂中去，所以不能使用聚氯乙烯塑膠袋盛裝食品，尤其不能盛裝含油類的食品。

4、另外，聚氯乙烯塑膠製品在較高溫度下，如50℃左右就會慢慢地分解出氯化氫氣體，這種氣體對人體有害，因此聚氯乙烯製品不宜作為食品的包裝物。

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購買包裝和使用時注意事項

1、購買合格產品是關鍵

一定要去正規商家購買合格產品。合格產品按照國家標準來生產，且經過嚴格檢驗，一般都是安全的。挑選陶瓷製品，最好選擇接觸食物部位為純白色的產品，或釉下彩瓷器，這樣能保證染料不會直接接觸食品。

2.學會看清產品材質和標識

水杯、保鮮盒、打包盒最好選擇PP（聚丙烯）材料、標號為“5”的產品，它們是唯一可用於微波爐加熱的塑膠製品。但有些包裝盒的盒體由5號PP製造，盒蓋由2號PE製造，消費者就要注意，不能把這類盒蓋放入微波爐一起加熱。

挑選保鮮膜以PE和PVDC材質為首選。PE無毒，適宜蔬菜、水果和肉食的冷藏保鮮、冷凍，但不能加熱。PVDC保鮮膜兼具優異的阻氧、阻氣味和阻溼效能，還可用於微波爐加熱。

3、用對方法更健康

如果需要將食物打包回家，一定要購買標號為“5”，且註明可微波加熱的餐盒。在微波爐裡使用保鮮膜時應儘量避免食物和薄膜接觸。加熱食物時應在覆蓋器皿的保鮮膜上扎幾個小孔，以免爆破。

因為聚氯乙烯薄膜在加工時，為防止加熱分解，需加入熱穩定劑，由於熱穩定劑含有鉛鹽等，使聚氯乙烯塑膠有毒性，故不能用作食品包裝物。