矽膠飯勺的優點和缺點

矽膠餐具的優點：

1.矽膠餐具是採用的食品級的矽膠材質模壓成型，無毒無味安全環保。

2.矽膠餐具可摺疊、揉捏、翻轉等，放置不佔空間，也不會吸附油汙，其本身具有乾燥劑作用，所以不會因為長期儲存而發黴質變。

3.矽膠餐具與食物的溫度配合好。無論食物是冷或熱，矽膠餐具能保護食物的溫度，減少溫度的流失，放置在矽膠容器的食物在一段時間後還能保持原來的溫度，也不會將溫度傳給使用者，不易燙手。

4.矽膠餐具與陶瓷等相比，最大的特點就是耐摔，摔在地上也不會有任何響聲。中國人常用的陶瓷餐具什麼都好，就是易碎，而塑膠餐具雖然也經得起摔，但是塑膠的硬度大，摔後可能會有裂紋裂口等，矽膠餐具就可以隨便摔，不用擔心損壞。

5.耐熱性好。矽膠的耐溫性很好，可以在240攝氏度的高溫中不變形、不變質，-40攝氏度也不會發生硬化現象，所以你可以將其用來蒸、煮、烤等。

6.矽膠餐具容易清洗。因為矽膠不沾油、不吸附油汙，所以方便清洗。

7.顏色多，外形多。可根據使用者的需要調配出很多顏色，可以塑造出多種形狀的餐具。

要說矽膠的缺點，是針對於中國人來說的，因為中國人習慣了瓷器的餐具，覺得矽膠餐具的質感不好，最重要的是，矽膠餐具的耐熱性雖高，但那隻能達到做西餐時的要求，對於中餐來說，其耐熱性還是低於中餐的要求的，例如大火炒菜時的高溫常使矽膠餐具變得面目全非。

總的說來，矽膠餐具不太適合傳統的中餐環境，但如果經常做西餐或是吃涼的食物的話，矽膠的安全環保、可摺疊等優勢還是比較突出的。

在我們印象中提到餐具產品，大家第一反應應該都是利用木頭或者陶瓷製作而成的碗筷，但實際上矽膠這種材料也可以用來加工成為矽膠餐具，顧名思義它們最佳的優勢就是安全環保，健康沒有損耗，並且因為矽膠具有不錯的柔韌性，如果摔壞了也不會導致餐具受到磨損，所以特別適合家中有嬰幼兒以及小孩子的朋友使用