三全食品粽子包裝材料以及技法

您好，三全食品粽子包裝材料一般有竹葉、鐵絲、紅繩、包裝袋等。竹葉是粽子包裝的主要材料，要選用鮮綠、柔軟、無蟲蛀的竹葉。鐵絲用來捆紮粽子，一般選擇直徑約1毫米的鐵絲，長度根據粽子大小而定。紅繩用來系扎粽子，一般選擇紅色絲線製成的細繩。包裝袋是將粽子放入後進行封口，一般選擇食品級別的無毒無味的塑膠袋。

粽子包裝的技法有：先將竹葉在水中浸泡至軟後，取兩張竹葉相疊，中間放上適量的糯米、肉、豆等食材，再用紅繩緊緊繫扎。接著用鐵絲將粽子收口，然後將包裝袋套在粽子上，將口封緊。最後將粽子放入鍋中煮熟即可。

1.準備食材。

2.鮮粽葉放開水裡燙兩三分鐘至軟，包時不易裂開。

3.撈到冷水裡浸泡，剪去硬根和葉尖備用。（可以放上一兩天都沒問題）

4.糯米提前浸泡一夜然後瀝乾。

5.新鮮肥瘦豬肉切小塊，放鹽、生抽、老抽、高度白酒、少量白糖、雞精拌勻，入冰箱醃製一晚入味。

6.包粽子前在糯米加適量鹽、生抽、老抽、雞精拌勻即可。

7. 捲成漏斗狀。（買的粽葉比較大，我都是用一片包的，個頭也不小哦）

8.先裝入少量糯米，放上肉塊，再用糯米填滿按實在。

三全食品包裝袋材料是OPP薄膜。

1.三全食品包裝袋的材料是OPP薄膜。

2.OPP薄膜是一種高透明度、高抗撕裂性、高韌性以及化學性質穩定的材料。

它能夠有效地保持食品的新鮮度和品質，同時還能對食品進行有效地包裝和保護。

3.除了OPP薄膜外，食品包裝袋的材料還有許多，如：聚乙烯（PE）、聚偏氯乙烯（PVDC）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、PA尼龍膜等。

每種材料都有其特點和適用範圍，消費者在選擇包裝袋時需要注意。

先把依據配方食材和用材浸泡24小時，然後清洗乾淨，手工包衣。再浸泡三小時，上籠蒸。即可