茶葉怎麼樣存放最好

　　1、最簡單的冰箱儲存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮效能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。

　　2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，

　　用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果。

　　3、最方便的複合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入複合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑膠袋，紮緊袋口，置於冰箱下格內冷藏。

　　4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入乾燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好。

　　另外我們要法意的是，茶葉在儲存時的含水量：綠茶不能超過5%，紅茶不超7%。我們可先將茶葉炒幹或烘乾，然後再收藏;茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環境有一定要求。

　　除了貯藏的要求外，喝茶也是要有度的，人體一天內如果吸收過多的茶水對健康也是有影響的。一般，健康的成年人，平時又有飲茶的習慣，一天飲茶6克-10克之間，分2次-3次沖泡最適宜。對於體力勞動量大、體能消耗多、進食量也大的人，尤其在高溫環境，或接觸有毒物質較多的人，一日飲茶20克左右也是可以的。而食油膩食物較多、菸酒量大的人，也可適當增加茶葉用量。值得注意的是孕婦和兒童飲茶量應適當減少。

　　至於，到底該喝涼的茶還是熱的茶。其實，喝熱茶降溫快，而且還可使人耳聰目明，神思爽暢。實驗證明，喝熱茶時，透過發汗，

　　可使人體皮膚表面溫度在數分鐘之內明顯降低，大大改善口渴的感覺;而喝涼茶時，皮膚溫度變化並不明顯。所以，在炎熱的夏天，還是喝熱茶來的更為解渴。

2錫盒裝茶葉最好

　　錫盒裝茶葉最好

　　茶葉具有鮮爽清雅的自然風味，但是在貯存過程中如有不當，就會失去原有的風味。越高檔名貴的茶葉，保鮮難度越大。那麼，買回茶葉到底該如何儲存呢?日前，記者採訪了北京吳裕泰茶葉公司質檢部經理焦春慧。

　　焦經理告訴記者，對於茶葉有這樣一句俗話：一年寶，兩年草。如經常喝茶，應隨買隨喝，尤其是綠茶。因為一般來說茶莊都有專業保鮮裝置，因此顧客在店裡買到的都是最新鮮的茶葉，不必大量購買。

　　買回家的茶葉在儲存上要注意4點：第一，要避免潮溼環境。當茶葉的含水量達8.8%時就有可能發黴;達到12%時如果溫度又適宜，黴菌就會迅速大量滋生，茶葉上出現黴花和菌絲。

　　第二，茶葉要低溫、避光儲存。太陽光和燈光都會對茶葉的品質有影響，越高檔的綠茶、花茶對光的敏感性越強。行裡有一個名詞叫“日曬氣”，即指光照時間長了會產生不好的日曬氣味。

　　第三，茶葉易吸收異味，買回的茶葉用紙包好後，再用兩層聚乙烯食品袋包裹密封，然後放在乾燥處，切忌將茶葉與有異味的物品放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香菸等。

　　焦經理特別提醒，茶葉最好別存放在冰箱裡。一些有條件的家庭用保鮮櫃存放茶葉，這時應注意保鮮櫃應低溫、無異味。

　　第四，儲存茶葉的容器以錫盒、瓷壇最佳，其次宜用鐵盒、木盒、竹盒等，塑膠袋、紙盒也可使用。鐵盒尤其要注意置於陰涼處，不能放在陽光直射或潮溼、有熱源的地方，這樣一方面可防止鐵盒氧化生鏽，又可抑制盒內茶葉陳化、劣變的速度。

　　用塑膠袋裝茶是當今最簡便、最經濟實用的貯茶方法之一。但是要選擇食用的包裝袋，最好選密度高，厚實一些的。為減少茶葉香氣散失和提高防潮效能，可以套上一層塑膠袋，用繩子紮好袋口，放置於陰涼乾燥處。熱水瓶貯茶法也不錯，貯存方法是把瓶膽的空間裝滿茶葉，蓋好塞子。值得注意的是，不同等級、品種的茶葉，應分類保管，切忌混放。

3茶葉保鮮三招

　　一、普通密封保鮮法，也是家庭保鮮。將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝於事先準備好的茶葉罐或筒裡，最好一次要裝滿蓋上蓋，在不用時不要開啟，用完把蓋蓋嚴。有條件可在器皿筒內適當放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。

　　二、真空抽氣充氮法。將備好的鋁箔與塑膠做成的複合袋，採取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。但一經啟封后，最好在短時間內用完，否則。開封保鮮解除後，時間一長同樣會陳化劣變。

　　三、冷庫保鮮法。這種大量保鮮貯存是不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建築合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變，即可。但茶葉出庫前必須要經過抽真空保鮮處理，否則，茶葉曝露空氣中，由於外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠，而凝結在茶葉上，加速茶葉劣變。

1、金屬罐，往金屬罐中放入幾袋生石灰，裝入要儲存的茶葉，蓋緊罐蓋後置於陰涼乾燥處；

2、牛皮紙袋，將生石灰裝入牛皮紙袋中，並裝入要儲存的茶葉，密封好後放入冰箱中冷藏；

3、陶瓷罐，先把茶葉用錫箔紙包裝起來，再裝入陶瓷罐中，密封儲存。

用紫砂瓦罐儲存最好。具體如下。

用薄膜紙把茶葉包好密封，再放到備好的紫砂瓦罐裡，蓋好瓦罐的蓋子。用這種方法儲存茶葉，密封效果很好，非常實用、方便。