蝦有哪幾種

蝦是一種海鮮，有很多種類，包括：

對蝦：學名為中國明對蝦，俗稱中國對蝦、東方對蝦、明蝦、青蝦、黃蝦和海捕大蝦。

毛蝦：學名為中國毛蝦。

基圍蝦：學名為刀額新對蝦，又稱花蝦、虎蝦、紅爪蝦。

南美白對蝦：學名為凡納濱對蝦，又稱白蝦、青蝦、白對蝦、基圍蝦。

竹節蝦：學名為日本對蝦，俗稱車蝦、花蝦、斑節蝦、花尾蝦和基圍蝦。

草蝦：學名為斑節對蝦，又稱大虎蝦、黑殼蝦、牛形對蝦。

立蝦：學名為鷹爪蝦，又稱雞爪蝦、紅蝦、沙蝦和厚殼蝦。

羅氏蝦：學名為淡水長臂大蝦，又稱泰國蝦、泰國長臂大蝦、馬來西亞大蝦和羅氏沼蝦。

河蝦：學名為日本沼蝦，又稱青蝦、江蝦、湖蝦和沼蝦。

太湖白蝦：學名為秀麗白蝦，又稱白蝦、水晶蝦和米蝦。

日本甜蝦：學名為北國赤蝦，又稱甜蝦、日本赤蝦和噴火灣甜蝦。

北極蝦：學名為北方長額蝦，又稱北極甜蝦和元寶蝦。

磷蝦：學名為美麗磷蝦，又稱南極磷蝦。

南極深海螯蝦：學名為南極深海螯蝦，又稱南極蝦、南極深海小龍蝦和紐西蘭小龍蝦。

挪威海螯蝦：學名為挪威海螯蝦，又稱挪威深海螯蝦和挪威小龍蝦。

牡丹蝦：學名為高背長額蝦，又稱日本牡丹蝦和富士山蝦。

溫哥華牡丹蝦：學名為溫哥華斑點蝦，又稱加拿大斑點蝦和阿拉斯加蝦。

阿根廷紅蝦：學名為牟氏紅蝦，又稱阿根廷大蝦和阿根廷牟氏紅蝦。

小龍蝦：學名為克氏原螯蝦，又稱麻辣小龍蝦和麻小。

龍蝦：學名為中國龍蝦，又稱波紋龍蝦、日本龍蝦等。

海螯蝦：學名為美洲螯龍蝦，又稱波士頓龍蝦、美洲龍蝦和加拿大龍蝦。

蝲蛄：學名為蝲蛄，又稱草龍

蝦有近2000多個品種，主要品種有沼蝦、草蝦、青蝦、淡水龍蝦、白蝦等。

1、沼蝦：沼蝦，屬於長臂蝦科、沼蝦屬。額角發達，側扁，上、下緣均具齒。大顎有觸鬚。前兩對步足螯狀。

2、草蝦：草蝦，學名斑節對蝦，俗稱鬼蝦、竹節蝦等，屬曖水性蝦類。雜食性、耐高溫、抗病能力強、產量高、可鮮活長途運銷等特點。

3、青蝦：青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。

4、淡水龍蝦：淡水龍蝦俗稱小龍蝦，在中國各地又名蝲蛄、螯蝦，在新加坡俗稱蝦婆，是一種淡水蝦類，形似龍蝦而體形小，廣泛分佈於世界各地。

5、白蝦：白蝦額角發達，基部其一雞冠狀帶齒的隆起，其前方光滑無齒，末端常有附加齒。頭胸甲具一觸角刺和一鰓甲刺，在鰓甲刺上方有一明顯的鰓甲溝。

種類有南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

1、青蝦

青蝦在分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，十足目，游泳蝦亞目，長臂蝦科，沼蝦屬。又名河蝦，是在中國廣泛棲息的沼蝦屬中的一種。

2、河蝦

河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦（又稱青蝦，學名叫日本沼蝦（Macrobranchium nipponense）），是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。

3、草蝦

草蝦，學名斑節對蝦，又稱黑殼蝦，屬對蝦科。由於該蝦喜歡棲息於水草場所，故稱為草蝦。草蝦具有生長快、食性雜、廣鹽性、養殖週期短、個體大、肉味鮮美、營養豐富、成蝦產量高等特點。

蝦有多種型別。
其中常見的有明蝦、對蝦、基圍蝦、龍蝦、青蝦等。
解釋原因：蝦是一種廣泛分佈在海洋和淡水中的節肢動物，由於生活環境的不同，各地區的蝦也有所差異，因此蝦有多種型別。
內容延伸：蝦類是一種高蛋白、低脂肪的食品，含有豐富的營養物質，如鉀、磷、鎂等礦物質和維生素B族等。
在全球範圍內，蝦類已成為人們日常生活中不可缺少的食品之一，而且還是一種高階海鮮食品，受到眾多消費者的青睞。

基圍蝦：基圍蝦主要生長在沿海附近，學名叫做刀額新對蝦，是我們在超市最常見的一種海蝦。

明蝦：明蝦也叫對蝦，主要生長在淺海的泥沙中，肉質鮮美。

琵琶蝦：琵琶蝦也是經常說到的皮皮蝦，和普通蝦的外形不同，被稱為螳螂蝦、爬蝦等。

龍蝦：龍蝦的種類很多，比較常見的有波士頓龍蝦、澳洲龍蝦等。