一、呼和浩特蒙古乳酪
蒙古乳酪是呼和浩特的名小吃。現在已經遍佈祖國的大江南北,無人不知,無人不曉。我們坐火車的時候經常看到售貨員推著小拉車,推銷乳酪。
它是用鮮奶和鹽等食材製作而成的,口感甘甜,營養價值豐富,含有人體中需要的微量元素,老少皆宜食用。
二、包頭風乾牛肉
風乾牛肉是內蒙古包頭人最愛吃的食物之一。在內蒙古也是有著鼎鼎大名的,它是用牛肉和羊肉等食材製作而成的小吃。
筋道有嚼勁,回味無窮,攜帶方便,要放在通風乾燥的地方儲存。來這裡遊玩一圈,要是不知道該帶什麼回去,選它帶回家送給親朋好友品嚐就沒錯。
三、烏海清湯牛尾
清湯牛尾在內蒙古可是遠近聞名,尤其是在烏海深受人們的喜愛和歡迎。
它是用牛尾和雞湯等食材製作而成的美味。湯汁鮮美,鮮香醇厚,肉質細嫩,鹹淡適中,營養價值極高,是屬於男性朋友的滋養佳品。
四、赤峰黃米切糕
赤峰出名的糕點非黃米切糕莫屬,在東北地區廣為流傳。它是用黃米和酵母等食材製作而成的美味糕點。
造型精美絕倫,軟糯可口,吃多了也不會感覺到油膩,深受赤峰人的歡迎,是屬於老幼人群休閒娛樂的糕點之一。
五、通遼內蒙全羊席
全羊席在蒙古可是聞名於世已久。經常用來招待貴賓或舉行重大盛宴,它是用一整隻羊作為主要食材。
香氣撲鼻,口齒生香,讓人垂涎三尺。公司聚餐、朋友聚會吃上一頓全羊席,非常具有儀式感。
六、鄂爾多斯酸飯
聽說過雞蛋炒飯,黃燜雞米飯,第一次聽說酸菜飯。酸飯是鄂爾多斯的一道風味獨特的小吃。
這道小吃歷史悠久,品味極佳,口感別緻,只可意會,不可言傳。如果有機會來了鄂爾多斯,可得嘗一嘗這與眾不同的酸飯。
七、呼倫貝爾奶豆腐
奶豆腐是呼倫貝爾的特色美食小吃之一。它是用牛奶和豆腐等食材製作而成的風味小吃。酸酸甜甜,乳香濃郁,口感軟糯,入口甘甜,營養價值豐富,深受當地人們的喜愛,老少皆宜食用。
八、巴彥淖爾巴盟釀皮
巴盟釀皮是內蒙古的特色傳統小吃,歷史悠久,流傳於世,尤其是在巴彥淖爾是出了名的好吃。
它是用麵粉和漿水製作而成的。吃起來非常清爽,口感嫩滑,老少皆宜的美味小吃,在夏天吃肯定是絕佳的美味。
九、烏蘭察布蘿蔔絲酥餅
蘿蔔絲酥餅在內蒙古烏蘭察布廣為流傳,家喻戶曉。它是用蘿蔔絲和麵粉等食材製作而成的美味佳餚。
外焦裡嫩,酥脆爽口,營養價值豐富,是人們的心頭愛吃。現在也是餐桌上的常見食品。
十、興安盟王小二大餅
王小二大餅是內蒙古興安盟的特色美食小吃之一。它是用麵粉和食鹼等食材製作而成的。
外焦裡嫩,口感酥脆,色香味美,深受興安盟人的喜愛和歡迎,在餐桌上一日三餐都很常見。他們怎麼吃也不會感到油膩。
十一、錫林郭勒盟蒙古灌腸
蒙古灌腸是錫林郭勒盟地區的傳統風味美食之一。它是用羊血漿和大腸等食材製作而成的。色香味俱全,好吃不上火,經常有食客為吃蒙古灌腸慕名而來,你喜歡吃蒙古灌腸嗎?
十二、阿拉善盟黃燜羊羔肉
黃燜羊羔肉是內蒙古阿拉善盟出了名的特色小吃。它是用羊肉和醬油等食材燜制而成的美味小吃。油而不膩,肉質可口,鹹淡適中,營養價值豐富,深受當地人們的喜愛和歡迎。
以上就是內蒙古各大地區的12大特色小吃美食,經典傳承,每一樣都好吃到爆有機會來到內蒙古,一定要來品嚐一下這獨特的民族風味,相信你一定會愛上這裡。
當然是烤羊腿
烤羊腿是草原人招待貴賓的一道名菜,主要原料便是羊後腿、番茄醬和芹菜等。烤羊腿也是由烤全羊演變而來,相傳,也是成吉思汗喜愛的名菜。烤羊腿與烤全羊不同,分量小,做起來也更方便,整隻羊腿形狀美觀,顏色鮮亮,肉質嫩,口感酥香,不膩也不羶,非常美味。
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