我國很多地方都養羊,羊數種類非常大,是世界排名第一的養羊大國,羊肉產量也持續穩步增長,羊肉產量大省,包括內蒙古、新疆、河北省、甘肅省、山東省、河南省、四川省、安徽省、雲南省、湖南省等。
目錄
內蒙古(113.65萬噸)
新疆(60.44萬噸)
河北省(33.88萬噸)
甘肅省(33.50萬噸)
山東省(33.01萬噸)
河南省(28.87萬噸)
四川省(27.08萬噸)
安徽省(21.88萬噸)
雲南省(21.14萬噸)
湖南省(17.50萬噸)
內蒙古(113.65萬噸)
1 、內蒙古是我國羊肉主要供應地區,根據統計局資料顯示,2021年內蒙古羊肉產量113.65萬噸,位居我國第一位。其中內蒙古東部的呼倫貝爾大草原,是中國最大的天然草甸草原,養育這有名的呼倫貝爾羊;內蒙古中部,是錫林郭勒盟,面積廣大的典型草原誕生了烏珠穆沁羊和蘇尼特羊兩個特優羊種;內蒙古的西部,是鄂爾多斯的荒漠草原,地形崎嶇、氣候乾燥,孕育出了奇妙的羊種阿爾巴斯白絨山羊。除了上面提到的,四子王旗杜蒙羊肉、興安盟羊肉、固陽羊肉、達茂旗羊、阿拉善盟羊、西旗羊等,都是各地出名的羊肉。
2、新疆(60.44萬噸)
2021年新疆羊肉產量60.44萬噸,是我國的養羊大省之一,畜牧業發達,有著我國最多的羊肉的品種,比如有阿勒泰大尾羊、南疆麥蓋提縣的刀郎羊、巴爾楚克羊、塔城地區的巴什拜羊、巴音布魯克的黑頭羊,都非常有名。新疆有廣袤的大草原,空氣新鮮無汙染,水質清澈,大草原上有各種中草藥,所以在這種環境下生長的羊,肉質鮮美,肥而不膩,再加上新疆本來盛產孜然、辣椒,因此造就了聞名全國的新疆烤羊肉。
3、河北省(33.88萬噸)
河北省處於華北平原,氣候條件優越,自然資源豐富,區位優勢明顯,是我國比較重要的羊肉產區之一,2021年河北羊肉產量33.88萬噸,位居我國羊肉產量第三位。據瞭解,河北主要的地方綿羊品種有小尾寒羊和湖羊;地方山羊有太行山羊、承德無角山羊、武安山羊、河北奶山羊;引入山羊品種主要為波爾山羊,引入綿羊品種有杜泊、薩福克、無角道賽特、澳洲白、德克賽爾等。其中阜平縣等深山區以養殖太行黑山羊居多;絨山羊和承德無角山羊多數分佈在燕山山區。
4、甘肅省(33.50萬噸)
甘肅是我國養羊大省之一,養羊的地方很多,2021年甘肅羊肉產量33.50萬噸,其中最為出名的有民勤羊肉、靖遠羊肉。據M Aigoo網編了解,民勤縣屬沙漠氣候,比較乾旱,鹽鹼地多,羊吃的是天然的沙灘溼草,肉不肥膩,不羶。靖遠的羊是灘羊,以羊羔肉最為有名,肉質鮮嫩,肥而不羶,現在靖遠縣是甘肅省最大的羊羔肉養殖基地之一。
5、山東省(33.01萬噸)
山東省養羊業歷史悠久,羊也是山東畜牧業發展的主要畜種,綿羊、山羊在全省各地均有飼養,2021年山東羊肉產量33.01萬噸。山東養羊主要向魯北和魯西轉移,養殖山羊包括寧青山羊、魯北白山羊、嶗山奶山羊、沂蒙黑山羊、文登奶山羊、萊蕪黑山羊和牙山黑絨山羊;養殖的綿羊包括包括小尾寒羊、大尾寒羊、窪地綿羊、泗水裘皮羊和魯中山地綿羊;品種豐富,產量比較大,山東羊肉在出口上位居全國前列。
6、河南省(28.87萬噸)
河南處中原地區,氣候適宜,是傳統畜牧業大省,養羊業是傳統優勢產業,2021年河南羊肉產量28.87萬噸。據瞭解,圈養羊在河南分佈很廣,周口,信陽,三門峽,南陽都有成規模的養殖,大型肉羊養殖企業規模不斷擴大。河南擁有槐山羊、小尾寒羊等9個優良地方品種,加上牧草調製、秸稈青貯、人工授精、雜交改良,全混合日糧等先進技術被廣泛應用,河南肉羊產量上升比較快。
7、四川省(27.08萬噸)
四川養羊歷史悠久,品種、飼草和勞動力資源豐富,2021年四川羊肉產量27.08萬噸,是我國重要的肉羊產區之一。據瞭解,四川羊產區主要集中在資陽市、涼山州、南充市、自貢市、達州市等5個市州,以現有綿羊和山羊為主,其中綿羊主要有涼山半細毛羊、藏綿羊、賈洛綿羊;山羊有成都麻羊、南江黃羊、板角山羊、古藺馬羊、建昌黑山羊、藏山羊、北川白山羊、簡陽大耳羊、金堂黑山羊、樂至黑山羊、自貢黑山羊、南充黑山羊、江安黑山羊、合江黑山羊、美姑山羊;還引進了波爾山羊、薩能奶山羊、努比山羊、吐根堡山羊,肉羊品種多,羊肉供應量比較大。
8、安徽省(21.88萬噸)
安徽也是養羊大省之一,2021年安徽羊肉產量21.88萬噸。據M aigoo網編了解,安徽省是我國傳統的肉羊養殖大省和羊肉主要產區之一,得天獨厚的自然資源和豐富的農副產品具備了發展肉羊生產的雄厚物質基礎,肉羊年存欄量、出欄量及羊肉產量一直位於全國的前列。安徽各地均有肉羊飼養,優勢產區主要集中於皖北地區的宿州、阜陽、毫州、蚌埠、六安等五個市。受養殖傳統和地理環境影響,安徽肉羊以安徽白山羊及波雜山羊為主。
9、雲南省(21.14萬噸)
雲南氣候溫和,畜牧業發達,2021年湖南羊肉產量21.14萬噸。其中,雲嶺山羊,曾用名雲嶺黑山羊,1987年列入了《雲南省家畜家禽品種志》,屬肉皮兼用型山羊;雲嶺山羊是雲南省山羊中數量最多、分佈最廣的地方良種山羊,主產於雲南境內雲嶺山系及其餘脈的哀牢山、無量山和烏蒙山延伸地區,故通稱為雲嶺山羊。此外,滇西方向的羊也比較多,特別是大理州和迪慶州,山高坡陡,適合養殖養羊,所以養羊也比較多。
10、湖南省(17.50萬噸)
湖南羊地方品種資源豐富,擁有湘東黑山羊、馬頭山羊等省級以上保護品種,再加上“糧改飼”、草牧業高質量發展,湖南羊肉產量有所增加,根據統計局資料顯示,2021年湖南羊肉產量17.50萬噸。據瞭解,除了黑山羊養殖場,湖南永州波爾山羊養殖場養殖的波爾山羊也比較有名,原產於南非,被稱為世界“肉用山羊之王”,具有體型大、生長快、繁殖力強、產羔多、屠宰率高、產肉多、肉質細嫩、耐粗飼、適應性強和抗病力強的特點。
產羊大省是內蒙古自治區 新疆維吾爾自治區 西藏自治區 黑龍江省 吉林省 遼寧省 甘肅省 寧夏回族自治區 河北省 河南省 山東省
第十名:青海 13.1萬噸
第九名:安徽 17.1萬噸
第八名:雲南 18.6萬噸
第七名:甘肅 23.6萬噸
第六名:四川 26.3萬噸
第五名:河南 26.9萬噸
第四名:河北 30.5萬噸
第三名:山東 36.8萬噸
第二名:新疆 59.4萬噸
第一名:內蒙古 106.3萬噸
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