全國特色小吃什麼最出名

1.臺北:鴛鴦火鍋

2.高雄:蚵仔煎

3.臺南:炒鱔魚

4.香港:燒臘

5.哈爾濱:得莫利燉活魚，烤冷麵，

6.大連:鹹魚餅子

7.梅州:客家釀豆腐

8.齊齊哈爾:殺豬菜，烤肉

9.湛江:白切雞

10.延安:羊湯

11.西安:涼拌驢肉

12.湘潭:毛家式紅燒肉

13.廣州:老火靚湯

14.順德:菊花魚生

15.延吉:狗肉火鍋

16.長春:地三鮮

17.佳木斯:酸菜豬肉燉粉條

18.瀋陽:錦州燒烤

19.呼和浩特:蒙古烤肉

20.北京:豆汁

21.吉林:狗肉湯

22.深圳:車仔麵

23.珠海:黃骨魚

24.廈門:水煮活魚

25.龍巖:酒醉河田雞

26.成都:泡椒墨魚仔

27.宜賓:黃辣丁魚火鍋

28.長沙:幹窩帶皮蛇

29.海口:砂窩文昌雞

30.三亞:紅咖哩金瓜加積鴨

31.南昌:藜蒿炒臘肉

32.贛州:贛南小炒魚

33.萍鄉:辣子炒燻肉

34.吉安:井岡山煙筍燒肉

35.安順:炒耳塊

36.銀川:雪花羊肉

37.柳州:螺絲雞

38.瀘州:魚頭火鍋

39.敦煌:雙塔魚

40.泉州:薑母鴨

41.彭州:九尺板鴨

42.南陽:鎮平道口燒雞

43.邵陽:爆炒豬血丸子

44.西雙版納:傣味拼盤

45.天水:天水雜燴

46.周莊:萬三蹄

47.烏魯木齊:手抓羊肉

48.伊犁:馬肉

49.喀什:饢坑肉

50.鄭州:鯉魚三吃

51.開封:芝麻翅中翅

52.洛陽:連湯肉片

53.安陽:扣碗酥肉

54.石家莊:抓炒全魚

55.大同:燴菜

56.秦皇島:清蒸海鮮

57.太原:過油肉

58.南京:蘆蒿炒香乾

59.蘇州:蔥烤鯽魚

60.無錫:肉骨頭

61.揚州:清燉獅子頭

62.南通:天下第一鮮

希望我的回答能對你有所幫助！

成都小吃

成都風味獨特、小吃品類繁多。從各色小面到抄手、餃子，從醃滷到涼拌冷食，從鍋煎蜜餞到糕點湯元，從蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅滿目，各味俱全，種類不下200種。成都的大街小巷，到處都能看到各種小吃店。

南昌小吃

南昌小吃主要有牛舌頭、金線吊葫蘆、石頭街麻花、芥菜糰子、釀冬瓜圈、家鄉鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府麵、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕等。這些小吃陪伴、影響了幾代人成長，並傳承延續。

杭州小吃

歲時節令，各有時鮮美味。如春節供應各式春捲、鮮肉湯糰、什錦八寶飯，清明有艾青糰子，端午上市細沙或鮮肉棕，中秋製作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕，等等。

春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應時嘗新，夏日炎炎，供應薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應市，臘月則為糯米麻餈、豬油玫瑰年糕。

北京小吃

北京小吃俗稱“碰頭食”或“菜茶”，融合了漢、回、蒙、滿等多民族風味小吃以及明、清宮廷小吃而形成，品種多，風味獨特。豆麵糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等等。

三亞小吃

一定不能錯過的是各類品種繁多的海鮮，正宗的海南四大名菜，三亞盛產熱帶水果，且價格便宜，芒果、木瓜、榴蓮、蓮霧等隨處可見。此外還有三亞特色小吃清補涼、抱羅粉、水果炒冰。

重慶小吃

重慶地方大，小吃也種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、葉耳粑、擔擔麵、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽麻辣牛肉片、重慶涼餈粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。

西安小吃

涼皮、肉夾饃、丸子湯、牛肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、涮牛肚、褲帶面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆雞、柿子餅、餡餅、臘牛肉，甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子。

天津小吃

“津門三絕”的狗不理包子、桂發祥麻花、耳朵眼炸糕。近千種民間小吃如：蒸食類中的各種蒸餅、糕乾、喇嘛糕等等，還有鍋巴菜、王記麻花、炸晃蝦、什錦燒餅、豆皮卷圈、煎餅果子、白記水餃…

武漢小吃

武漢的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鮮豆皮、四季美的湯包、蔡林記的熱乾麵、順香居的燒梅、福慶和的牛肉米粉、糯米包油條、小桃園的煨湯、田啟恆的糊湯粉、謝榮德的面窩並稱武漢八大名吃。

長沙小吃

韭菜園的熊貓阿姨、藥王街的昱龍牛蛙、老長沙龍蝦館和原生墅的烤魚、銀盆嶺的豬腳王山莊、東瓜山的香腸、臭豆腐、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦。

廈門小吃

起司馬鈴薯、張三瘋奶茶、葉氏麻餈、馬拉嗓、141大排檔、九市牛肉、榕樹下小吃店、竹筍凍、傑利咖啡、大佳香薑母鴨、八婆婆燒仙草、蓮霧、阿吉仔餡餅、炸鮮奶等等。

麗江小吃

螺旋糰子、蕎糕、核桃丸子、狀元糕、香辣藕脯、納西缽仔糕、粟肉餅、螺旋餅、菠蘿八寶飯、米灌腸、火腿野生菌竹筒飯、紫米粑粑、油炸水蜻蜓、耗牛肉、納西臘排骨、油炸蛋串、涼粉、耗牛肉蛋卷、烤乳扇、納西卷粉。

上海小吃

上海香炸裡脊肉、小籠、百葉、油麵筋。十大有名小吃有：生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩、油豆腐線粉湯、開洋蔥油拌麵、條頭糕、薄荷糕、蟹殼黃、擂沙圓、排骨年糕。

哈爾濱小吃

糖葫蘆、紅腸、幹腸、大列巴、松仁小肚、格瓦斯、馬迭爾麵包、馬迭爾冰棒、馬迭爾酸奶等等。

新疆小吃

烤羊肉串，抓飯，那仁，拉條子，烤肉，烤包子，饢，饢包肉，烤全羊，羊雜碎，油塔子，皮辣紅，丁丁炒麵，碎肉面，過油肉面，大盤雞，伊犁馬腸子（就是馬肉灌的肉腸），燻馬肉，酸奶疙瘩（就是乳酪，一般內地人吃不慣，有酸的，鹹的，酸甜的），奶茶（跟內地的奶茶是不一樣的，是用磚茶和牛奶加鹽煮成的）等等。

香港小吃

香港被譽為"美食天堂"，別具特色的美食區遍佈香港九新界，為顧客提供中、意、日、泰、韓、法、地中海、俄羅斯等各地佳餚。利強記北角雞蛋仔；德發牛肉丸；興記煲仔飯；鏞記；春回堂；檀島咖啡；恆香餅家、一品齋甜品；喜記、太興燒臘；新記車仔麵；德昌魚蛋粉。

臺灣小吃

首先想到的是鳳梨酥、蚵仔煎，滷肉飯、鹽酥雞。事實上，臺灣小吃大全上的名目遠不止這些，甜不辣、擔仔麵、雞排、十全藥燉排骨。

桃園大溪有豆乾，臺北縣的淡水有阿婆鐵丹蛋和淡水魚丸，臺北縣永和市，則有正宗的永和豆漿，基隆市有螃蟹羹，彰化縣有肉丸，新竹縣市有貢丸和米粉，嘉義有雞肉飯、蚵仔麵線、炒花枝、菜脯蛋、魚羹、滷肉飯、肉臊飯、擔仔麵，高雄有旗鼓餅、高雄木棉酥、左營棋餅、牛軋糖、木瓜牛奶、旗山枝仔冰等等。

特色美食小吃總是最受青睞的，放眼全國，國內美食琳琅滿目數不勝數。隨著社會的發展，各地小吃得以互通，我們幾乎不用跑太遠就能吃到。

揚州特色小吃

全國特色小吃有：

（陝西涼皮）（北京烤鴨）（陝西肉夾饃）

（廣東龜苓膏）（北京炸醬麵）（四川冰粉）

（汕頭牛肉丸）（天津煎餅餜子）（柳州螺螄粉）

全國特色小吃各地均有，這些只是本人喜歡小吃而已。

洛陽特色1:什錦火鍋又是洛陽水席的另一種吃法🔥機車廠小胖什錦碳火鍋含:肉片、肚片、滑肉、小酥肉、牛肉丸子、黃燜雞、肝花、黃豆芽😎小胖家用的牛肉都是本地鮮牛肉，沒用進口的冷凍肉🤓兩個肉的口感差別太大，為了保證質量和對顧客的信任，小胖家拒絕冷凍肉。

洛陽特色2:烤羊肉串，胸茬，板筋，小肉串，內腰，外腰，小白龍等

唐山，我只回答我家長的美食小吃，優質遷西板栗，產自遷西漢兒莊附近的片麻岩土壤，緯度氣候溼度均為最佳。

棋子燒餅，老小山地區最為正宗。

蜂蜜麻糖，新新麻糖無論口感還是知名度當屬翹楚。

花生酥糖唐山豐潤地區最是正宗。

還有諸如餎餷，玉田金絲小棗等不一而足，等待外地食客的探訪和品嚐。

全國特色小吃有：四川麻辣燙、重慶毛血旺，陝西羊肉泡饃，河南胡辣湯、水煎包，黑龍江油炸冰棒，東北亂燉，東北朝鮮冷麵，內蒙奶皮子，西藏酥油茶、風乾牛肉，青海狗澆尿油餅，雲南過橋米線，三道茶，貴州板栗鴨，新疆羊肉串，甘肅蘭州拉麵，寧夏燴羊雜碎，河北驢肉火燒，北京豆汁兒，山西刀削麵，山東雜糧煎餅，天津狗不理包子，江蘇揚州炒飯，浙江寧波湯圓，安徽黃山燒餅，湖北武漢熱乾麵，湖南長沙臭豆腐，上海生煎包，江西油炸混沌，廣西柳州螺螄粉，廣東腸粉，福建豆腐釀，臺灣甜不辣，海南椰子飯，香港牛肉丸子，澳門大堂炸雞等還有很多小吃就不一一列舉啦。

大家好是是熟食小亮

NO.1湖北小吃-熱乾麵

熱乾麵是武漢的傳統小吃之一。20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麵為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麵條發餿變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在麵條上。李包見狀，無可奈何，只好將麵條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟麵條放在沸水裡稍燙，撈起瀝乾入碗，然後加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。從此他就專賣這種面，不僅人們競相品嚐，還有不少人向他拜師學藝。

NO.2湖南小吃-火宮殿臭豆腐

用黃豆為原料的水豆腐，經過專用滷水浸泡半月，再以茶油經文火炸焦，佐以麻油，辣醬。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，軟如絨"的特點，奇在以臭命名，不同於其它食滷以香自翊。聞起來臭，吃起來香，外焦微脆，內軟味鮮。這是因為滷水中放有鮮冬筍、瀏陽豆豉、香菇、上等白酒等多種上乘原料，故味道特別鮮香

NO.3海南小吃-竹筒飯

海南黎族傳統美食。是用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食。黎族民同，多於山區野外製作或在家裡用木炭烤制。現經烹調師在傳統基

礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名風味美食。

NO.4上海小吃-南翔小籠饅頭

上海稱包子為饅頭，因此，生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。

NO.5天津桂發祥麻花

桂發祥麻花的創始人是範貴才、範貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了"桂發祥"和"桂發成"麻花店，因店鋪座落於十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花是經過反覆探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在乾燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。來天津旅遊的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友。

內蒙古:烤羊腿

烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。相傳，生活在中國北方廣闊大地上的狩獵和遊牧的民族，常在篝火旁烘烤整隻的獵物和整羊進食。人們逐漸發現整羊最好吃的部位是羊後腿，便經常割下羊後腿烘烤。單獨烘烤的羊後腿不但比烤整羊時間快，而且更加味道鮮美，食用方便，烤羊腿遂逐漸代替了烤整羊。經過長期的發展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、幹酥不膩，被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。

天津美食：狗不理包子

狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國，名揚中外。狗不理包子倍受歡迎，關鍵在於用料精細，製作講究，在選料、配方、攪拌以至揉麵、擀麵都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規格標準，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少於15個褶。剛出屜的包子，大小整齊，色白麵柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，油水汪汪，香而不膩，一直深得大眾百姓和各國友人的青睞。

南京美食：鹽水鴨/鴨頭

到南京是不能不吃鹽水鴨的。南京嗜鴨之深，乃至有人說南京人前輩子都跟鴨子有仇。不管這個傳言有沒有根據，但是南京被稱為“鴨都”卻是實打實的名頭。鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，據說至今已有一千多年的歷史。南京鹽水鴨皮白肉嫩、肥而不膩、鮮香美味，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作，故美名日：桂花鴨。《白門食譜》記載：“金陵八月時期，鹽水鴨最著名，人人以為肉內有桂花香也。”逢年過節或平日家中來客，上街去斬一碗鹽水鴨，似乎已成了南京世俗的禮節。也正是吃鴨吃得太多，南京人還變廢為寶的將鴨頭做成一道美味小吃。鴨頭無論是紅燒還是醬泡，或是鹽水，都是吊人口水的人間美味。買上三五鴨頭，再來一瓶啤酒，細細品嚐慢慢啃，那個舒服啊……

　全國最美味的特色小吃

　　一、河南糊辣湯

　　起源於河南中部。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。糊辣湯分清真的肉丸胡辣湯和大眾的粉條糊辣湯。早上穿行在大街小巷，隨處可以聞到一口口大鍋散發出肉湯的香味，聽到賣糊辣湯的師傅喊著：“糊辣湯、熱饃”，看著木勺拉起的湯的線條。

　　二、漢中熱麵皮

　　漢中熱麵皮，是將大米磨碎製成的麵皮蒸熟後，用鹽、辣椒、醋等調味料攪拌，再配以時令蔬菜即可食用的一道美食。漢中熱麵皮，口感鮮香麻辣，麵皮筋道適合各類人群食用。

　　三、蘭州牛肉拉麵

　　蘭州牛肉拉麵是蘭州著名的風味小吃，享譽全國。蘭州牛肉拉麵面的製作的五大步奏無論從選料、和麵、醒面，還是溜條和拉麵，都巧妙地運用了所含成分的物理效能，即麵筋蛋白質的延伸性和彈性。

　　四、武漢熱乾麵

　　熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔麵、北方炸醬麵並稱為中國五大名面，是頗具特色的過早小吃。熱乾麵是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，麵條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。熱乾麵原本是武漢的小吃，因距信陽較近，傳到了信陽之後，成了信陽人的最愛，故有另有信陽熱乾麵。

　　五、北京油條豆汁

　　油條是我國傳統的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做“寒具”。唐朝詩人劉禹錫在一首關於寒具的詩中是這樣描寫油條的形狀和製作過程的：“纖手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深;夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金”。這首詩把油條描繪得何等形象化啊!油條是北京最常見的小吃，一般作早點食用。

　　六、上海糯米糰

　　糯米糰是老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米擀成薄薄的一張麵餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，捲成一個糰子，就這樣，純正的上海糯米糰就完成了。

　　七、山東煎餅

　　山東煎餅源於泰山，非常薄，以五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——捲上大蔥,蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。蒲松齡特地為它創作《煎餅賦》，可見對煎餅感情之深。目前泰安煎餅中，以玉珍煎餅為例，發源歷史最早可以追溯到宋朝。在山東省新泰市，一個非常有名的煎餅之鄉樓德鎮，有“中國煎餅第一鎮”之稱號，此地家家會做山東煎餅，堪為傳奇。

　　八、寧波湯圓

　　湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國有名的小吃。

暫時就知道這麼多，歡迎大家多多指教。

很高興來回答這個問題，其實對於每個人來說，真的是有不同的答案，而往往遊客去往一個地方旅遊，就希望將該地的美食小吃吃個遍，也算不枉此行。這次我將重點介紹我老婆的家鄉-無錫的一些特色美食。

1.無錫小籠包，開洋餛飩

相信熟悉無錫的朋友都會想到王興記這家百年老店，但是筆者卻認為位於南禪寺的另外一家店的更為好吃，這家店就是“熙盛源”，肉餡巨多，湯汁甜而不膩；開洋餛飩鮮香無比，遊客打卡比去之處。熙盛源還有很多分店，據說這家的最正宗，去旅遊的朋友不妨去試試，畢竟南禪寺也是很有名的旅遊景點，玩的同時順便嘗一下美食，一舉兩得。

2.酸辣湯

走遍全國各地，喝了無數的酸辣湯，真的感覺無錫的最好喝，料非常多，牛肉碎、雞蛋花、菇類、百葉、黑木耳、粉絲、油麵筋……聽著有沒有特別過癮？吃起來更是過癮啊。湯汁勾過芡但是一點都不黏糊，入口爽滑，微酸微辣，味道剛剛好，冬天喝一碗，營養又暖和。

3.三鳳橋排骨

無錫有很多的排骨店和品牌，但是最經典的還屬三鳳橋，位於市中心中山路上，在逛商場的路上就可以買到，如果恰好是飯點，不妨去隔壁的三鳳橋飯莊吃頓飯，有更多的無錫傳統美食等著你：玉蘭餅，梅花糕，蟹黃豆腐，生煎包……

4.雞子大餅，蘿蔔絲餅，豆花，牛肉粉絲

5.各種現代美食也是應有盡有，從牛排、日料到火鍋、泰餐，就等你去發現和品嚐。

寫到這，口水都要流下來了，我得覓食去啦

什麼特色小吃最有名，哪個地方都有特色小吃，南北口味不一樣，眾口難調，作為河南人首先就是我自己的感覺就是燴麵，但是燴麵好像並沒有在全國普及開，我在南方這邊燴麵其實並不多，相反見的最多的就是蘭州拉麵、還有重慶酸辣粉、雲南過橋米線，陝西油潑面肉加饃這些比較多，這些可能符合大眾的口味吧！

您好！我是今日頭條美食專欄作者“餐飲先驅”，感謝您的邀請，很高興回答您的問題。

全國特色小吃有很多，出名的也有很多。最出名的也就是仁者見仁智者見智了。您這個問題沒有標準答案。就像我問您什麼菜最好吃一樣，問不同的人也會得到不同的答案。

河南人覺得胡辣湯好吃

河北人覺得驢肉火燒好吃

陝西人覺得肉夾饃好吃

北京人覺得烤鴨好吃。。。。。。

人的感受會隨著地域不同而不同，在河南覺得胡辣湯好吃，到了河北覺得驢肉火燒不錯，去了陝西喜歡吃肉夾饃，來到北京一定要嚐嚐烤鴨！

全國各地的小吃舉不勝舉，在有生之年走更多的路去更多的地方品嚐更多的特色小吃，此生無憾！

我是“餐飲先驅”希望我的回答對您有幫助，關注我學習更多烹飪知識！

你好！作為一個甘肅人我很驕傲。說到這裡，大家一定知道我想說什麼了。全國最有名的小吃當然是“蘭州拉麵”了。蘭州拉麵館不但全國各地都有，甚至都開到國外去了。大家認為我說的對嗎？

感謝邀請，簡單介紹幾個地方的特色小吃

北京：北京烤鴨、驢打滾

廣州：腸粉，馬蹄糕、叉燒包

湖南：長沙臭豆腐、湖南臘肉

澳門：葡式蛋撻、老婆餅、豬油糕

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

你好，我是東北廚子大鵬，很高興回答你的問題！下面我就總結一下，每個地方只說一個，歡迎補充！

1.臺北:鴛鴦火鍋

2.高雄:蚵仔煎

3.臺南:炒鱔魚

4.香港:燒臘

5.哈爾濱:得莫利燉活魚，烤冷麵，

6.大連:鹹魚餅子

7.梅州:客家釀豆腐

8.齊齊哈爾:殺豬菜，烤肉

9.湛江:白切雞

10.延安:羊湯

11.西安:涼拌驢肉

12.湘潭:毛家式紅燒肉

13.廣州:老火靚湯

14.順德:菊花魚生

15.延吉:狗肉火鍋

16.長春:地三鮮

17.佳木斯:酸菜豬肉燉粉條

18.瀋陽:錦州燒烤

19.呼和浩特:蒙古烤肉

20.北京:豆汁

21.吉林:狗肉湯

22.深圳:車仔麵

23.珠海:黃骨魚

24.廈門:水煮活魚

25.龍巖:酒醉河田雞

26.成都:泡椒墨魚仔

27.宜賓:黃辣丁魚火鍋

28.長沙:幹窩帶皮蛇

29.海口:砂窩文昌雞

30.三亞:紅咖哩金瓜加積鴨

31.南昌:藜蒿炒臘肉

32.贛州:贛南小炒魚

33.萍鄉:辣子炒燻肉

34.吉安:井岡山煙筍燒肉

35.安順:炒耳塊

36.銀川:雪花羊肉

37.柳州:螺絲雞

38.瀘州:魚頭火鍋

39.敦煌:雙塔魚

40.泉州:薑母鴨

41.彭州:九尺板鴨

42.南陽:鎮平道口燒雞

43.邵陽:爆炒豬血丸子

44.西雙版納:傣味拼盤

45.天水:天水雜燴

46.周莊:萬三蹄

47.烏魯木齊:手抓羊肉

48.伊犁:馬肉

49.喀什:饢坑肉

50.鄭州:鯉魚三吃

51.開封:芝麻翅中翅

52.洛陽:連湯肉片

53.安陽:扣碗酥肉

54.石家莊:抓炒全魚

55.大同:燴菜

56.秦皇島:清蒸海鮮

57.太原:過油肉

58.南京:蘆蒿炒香乾

59.蘇州:蔥烤鯽魚

60.無錫:肉骨頭

61.揚州:清燉獅子頭

62.南通:天下第一鮮

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。

我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

非常感謝悟空邀請！在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

1、排骨年糕

標配是兩塊年糕 一塊大排。大排和年糕都放油裡炸過。配上酸甜的醬汁，味道簡直不能更好了。基本上一份排骨年糕就能吃的很飽了。
2、麻辣兔頭

麻辣兔頭是四川成都特色名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。製作原料主要有速凍鮮兔頭、幹辣椒、姜塊、精煉油等。

3、涼粉

涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。使用方式多樣，四川主要以涼拌為主，夏日佐餐配酒的妙品。

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我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！

北京一全聚德烤鴨

甘肅一蘭州拉麵

福建一沙縣小吃，蒸餃，拌麵

湖南一長沙臭豆腐

廣東一腸粉，廣式月餅，糕點

四川一重慶水煮魚、酸辣粉，辣子雞

雲南一過橋米線

新疆一民間特色羊肉串

武漢一熱乾麵

天津一灌湯包

既然是小吃應該各有特色吧~~我估計米人能拍著胸膛說什麼東西“最”好吃~羅列幾個到可以：

江西的南昌瓦罐湯，婺源艾米糕，米粉肉，上饒雞腿，遂川籠藏米果

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。

上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。

太原的栲栳、刀削麵、揪片等。

西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉麵、油鍋盔。

新疆的烤羊肉、烤饢、抓飯。

山東的煎餅。

江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。

浙江的酥油餅、重陽慄糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。

安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。

福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。

臺灣的度小月擔仔麵、鱔魚伊麵、金爪米粉。

海南的煎堆、竹簡飯。

河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。

湖北的三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅。

湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。

廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、幹蒸蟹黃燒麥等。

廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。

四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔麵、雞絲涼麵、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉！

貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面

雲南的滷牛肉、燒餌塊、過橋米線、乳扇、火燒乾巴、小鍋餌絲等等等等！！

你好，我是東北廚子大鵬，很高興回答你的問題！下面我就總結一下，每個地方只說一個，歡迎補充！

1.臺北:鴛鴦火鍋

2.高雄:蚵仔煎

3.臺南:炒鱔魚

4.香港:燒臘

5.哈爾濱:得莫利燉活魚，烤冷麵，

6.大連:鹹魚餅子

7.梅州:客家釀豆腐

8.齊齊哈爾:殺豬菜，烤肉

9.湛江:白切雞

10.延安:羊湯

11.西安:涼拌驢肉

12.湘潭:毛家式紅燒肉

13.廣州:老火靚湯

14.順德:菊花魚生

15.延吉:狗肉火鍋

16.長春:地三鮮

17.佳木斯:酸菜豬肉燉粉條

18.瀋陽:錦州燒烤

19.呼和浩特:蒙古烤肉

20.北京:豆汁

21.吉林:狗肉湯

22.深圳:車仔麵

23.珠海:黃骨魚

24.廈門:水煮活魚

25.龍巖:酒醉河田雞

26.成都:泡椒墨魚仔

27.宜賓:黃辣丁魚火鍋

28.長沙:幹窩帶皮蛇

29.海口:砂窩文昌雞

30.三亞:紅咖哩金瓜加積鴨

31.南昌:藜蒿炒臘肉

32.贛州:贛南小炒魚

33.萍鄉:辣子炒燻肉

34.吉安:井岡山煙筍燒肉

35.安順:炒耳塊

36.銀川:雪花羊肉

37.柳州:螺絲雞

38.瀘州:魚頭火鍋

39.敦煌:雙塔魚

40.泉州:薑母鴨

41.彭州:九尺板鴨

42.南陽:鎮平道口燒雞

43.邵陽:爆炒豬血丸子

44.西雙版納:傣味拼盤

45.天水:天水雜燴

46.周莊:萬三蹄

47.烏魯木齊:手抓羊肉

48.伊犁:馬肉

49.喀什:饢坑肉

50.鄭州:鯉魚三吃

51.開封:芝麻翅中翅

52.洛陽:連湯肉片

53.安陽:扣碗酥肉

54.石家莊:抓炒全魚

55.大同:燴菜

56.秦皇島:清蒸海鮮

57.太原:過油肉

58.南京:蘆蒿炒香乾

59.蘇州:蔥烤鯽魚

60.無錫:肉骨頭

61.揚州:清燉獅子頭

62.南通:天下第一鮮

希望我的回答能對你有所幫助！