渦陽的特色小吃是什麼

渦陽苔幹、皖麥38、渦陽幹扣面、白芍、義門燻牛肉等。

1、渦陽苔幹渦陽苔幹，安徽渦陽縣特產，國家地理標誌產品。渦陽苔幹是一種由萵苣狀的植物加工成的半乾品條狀蔬菜。具有色澤翠綠，響脆有聲，味甘鮮美，爽口提神之特色，故以清新素雅著稱於世。

2、皖麥38皖麥38，是在1997年安徽省農作物品種審定委員會審定的麥種，半冬性，抗寒性強，中熟。半冬性，抗寒性強，中熟，全生育期230天左右。幼苗匍匐，分櫱力強，葉片蠟粉重，株高80-85釐米，較抗倒伏。穗紡綞形，長芒，白殼。

3、渦陽幹扣面渦陽幹扣面是安徽省亳州市渦陽地區的一種獨具風味的特色傳統麵食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的麵條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油炸辣椒作上料，充分攪拌以後即可。幹扣面已成為渦陽街面上的一道迷人的風景。

4、白芍產於安徽、浙江、湖南、廣西、貴州、雲南、四川和西藏等省區。多年生草質藤本；根圓柱狀,灰黑色。生於山地疏林或山坡灌木叢中。

5、義門燻牛肉義門燻牛肉是安徽省亳州市渦陽縣義門鎮的特色美食。關於燻牛肉，它是我們的祖先在沒有冰箱的時候用來儲存肉食的一種方法，燻牛肉中含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要。

第一 幹扣面就不用說了已經上升到渦陽文化的層次了 第二 向陽路北頭志安全雞 第三 王影飯店的紅燒肘子第四 郝莊菜市北頭俠玲麵條隔壁有家撒湯,小籠包相當不錯(原重慶將軍火鍋城)第五 百貨大樓後面李家的扒雞第六 三小的三民板面和羊蹄 第七 廣場南頭"解放大排擋"的麻辣魚頭第八 郝莊菜市北頭的大聖椒麻雞 第九 九九小學門口的金華醬鴨 第十 廣場南大排擋的地鍋雞第十一 老戲院門口的煎涼粉第十二 廣場東北角的姐妹米線,胖子米線第十三 步行街夜市的羊肚管羊腦和雞絲麵以及死麵燒餅第十四 北環路馬車行如一小吃部的辣湯和煎餅加雞蛋 第十五 青年路的煎包 第十六 明輝烤鴨第十七 裕園商城北頭的熗鍋肉絲麵第十八 渦河新橋往北桃花島狗肉(一排籠子,自己挑狗,現殺,有點殘忍)第十九 高公的酸甜淹蒜瓣第二十 青年路北頭和小白橋的發麵燒餅