柳州哪有正宗的脆皮狗肉

我最經常吃的是谷埠街件件香狗肉館,西環柯記紅茶狗肉(分店很多),航銀路的那家不記得名字了,不好意思,只顧吃了,哈哈!

老拉芳狗肉

地址: 柳州市柳江邊上

網友點評: 這裡的狗肉以生燜和水煮出名。水煮呢不是北京油油的那種，而是在清水煮的做法。生燜是用砂鍋的，在煤氣爐上乾鍋的吃法，要不斷的用筷子翻攪，防止胡底，吃到一半時，鍋底是一層亮晶晶 ..

肥仔狗肉館

地址: 柳州市西環路口

網友點評: 出來當然是本著吃來的，在路邊攤裡，它算規模大的，衛生食客就不要介意了。服務也沒有郵電優點可言，我們是第一桌，居然都上錯了，歪打正著，花兩種材料的錢，吃到了三種口味。把帶我 ...

德勝脆皮狗肉店

地址: 柳州市航一路7-8號 3210966

楊仔狗肉館

地址: 柳州市西環路口(近匯康大藥房)

網友點評: N年前來過，當時是當地的朋友引過來的，應該味道還不錯。不過，這次來朋友說，隔壁的味道更好。脆皮狗應該是很留戀的。 又做了一次圓夢之旅，還是記憶中的好味道。個人推薦，要吃 ...

壯味狗肉館

地址: 柳州市魚峰商業城B1樓B區西側 3805109

妹肥仔狗肉館

地址: 柳州市竹鵝溪堤商樓10-11號門面內 3828455

兄弟風味館 柳南區航銀路

周大媽花江狗肉館 柳南區柳太路

肥仔風味狗肉城 錦繡路分店 柳北區錦繡路美食街

肥仔風味狗肉城 躍進路總店 城中區躍進路

鳳凰飯店 城中區柳新街

憶鄉酒樓 柳南區和平路

喜臨門大酒店 柳南區南站路

滿江紅酒店 城中區體育中心

鴻源酒樓 城中區三中路

倪氏味之坊風味館 屏山大道總店 魚峰區屏山大道

俗話說“狗肉滾三滾，神仙坐不穩” 。論及狗肉的地方品牌，在北方屬延邊狗肉，而南方則數柳州狗肉最香。柳州狗肉香來源於狗肉的肉鮮、味美。狗是專門飼養做火鍋的家狗，到吃火鍋時臨時宰殺，哪能不鮮？當然也有事先用鹽醃製好的，再配上肉桂、八角、香菇等多種天然香料和味素，同樣味美得很。柳州狗肉主要有乾鍋和水鍋兩種做法。值得一提的是，柳州狗肉皮是脆的，不像其他地方的狗肉吃起來皮是軟綿綿的。

肥仔風味狗肉城在柳州開有多家分店，在吸收柳州狗肉的獨特烹製方法中，對本地的狗肉風味進行了大膽革新。結合十多年經營柳州狗肉風味的經驗，熬煉形成了深受廣大食客喜愛的肥仔風味狗肉。店裡的招牌菜有狗肉火鍋、狗肉、狗釦、狗腳等，肉質稻香味濃，皮脆肉嫩，香而不膩，久而不厭，風味獨

到。據說食後還有健脾、補腎壯陽之功效呢。