杭州濱江十大夜市排名

1、紹興臭豆腐

紹興臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江紹興具有代表性的特色小吃，為紹興一大特色風味美食，源遠流長，其製作可追溯到唐代，至今有千年歷史，千年來有“聞著臭、吃著香”的美譽。

2、寧波湯圓

是浙江寧波最具代表性的傳統小吃，也是中國著名的代表小吃之一，歷史悠久，至今已有八百多年曆史。

寧波湯圓採用寧波當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純淨的綿白糖，黑芝麻和優質的豬板油製成餡，具有香，甜，鮮，滑，糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，享譽海內外。

3、杭州片兒川

是中國十大面條之一，是浙江杭州著名的特色傳統風味小吃，至今已有百餘年曆史，最早由杭州市區老店奎元館首創，其特色在於倒篤菜和筍片的鮮美，讓食客吃後回味無窮。

4、嘉興粽子

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱，尤以鮮肉粽較為出名，被譽為“粽子之王”。

5、縉雲燒餅

縉雲燒餅是浙江麗水縉雲傳統小吃，已有650多年曆史，以麵粉、鮮豬肉和梅乾菜為主要原料製成餅坯，經燒餅桶炭火烘烤製成。

剛出爐的燒餅表面呈棕黃色油光發亮，表皮鬆脆，內質軟糯，油而不膩，鮮香可口。

6、杭州貓耳朵

杭州貓耳是杭州一道特色的風味傳統小吃，也是浙江著名的麵食小吃之一，因面瓣形似貓的耳朵，故名。

貓耳朵選用白麵粉製成眾多小面瓣，再配上雞丁、火腿丁、香菇、乾貝、筍片等佐料烹製而成。這道麵點貓耳玲瓏別緻，火腿丁如瑪瑙，雞丁像琥珀，湯鮮味美，十分可口。

7、溫州魚丸

溫州魚丸是溫州市著名的地方小吃，以新鮮的魚肉為主料。正宗的溫州魚丸有三大特點：即料碼足、有韌勁、味道鮮。水鄉人家常見的風味小吃食品，與世界各地製作的魚丸都有所不同，湯色澄清微酸辣味，魚丸有彈性，多為不規則長條形，並呈半透明的玉白色。

8、湖州大餛飩

湖州大餛飩是浙江湖州最具代表性的傳統名小吃，起源於湖州，歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配製成餡。餛飩煮熟後，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成，成品皮薄餡多，湯鮮味美。

9、台州紅糖麻餈

台州紅糖麻餈是台州有名的糕點類小吃，麻餈柔軟如綿，光滑細膩，不粘碗，不粘牙。

在臺州，麻餈作為節日食品，在過年、立夏、重陽時吃，平時一般為嫁娶、上樑、進住等送禮之用。

10、舟山海鮮麵

舟山海鮮麵是浙江舟山市最具代表的特色小吃之一，也是浙江著名的麵食小吃。海鮮麵製作原料主要有面條、蝦、蟶子、燻魚、黑胡椒、紅椒、黃椒、蒜末、精鹽、油、檸檬汁、高湯等，高湯一般用豬骨、雞架等熬製而成，海鮮可根據個人的喜好搭配。做好的海鮮麵，麵條柔滑湯鮮味美，其濃郁富有營養的湯底和海鮮特有的鮮美讓人回味無窮