藏族的特產

西藏吃的特產有藏族吐巴、藏餐羊血腸、林芝核桃、林芝蘋果、那曲蟲草等。1、藏族吐巴藏族吐巴可謂藏族的團圓飯，一般在臘月二十九享用，類似於內地的餃子。

有些麵糰吐巴里會包有石子、辣椒、木炭、毛線等。每一樣都有特定的含義，石子表示在新的一年裡心腸硬，毛線表示心腸軟，木炭表示心腸黑，辣椒表示嘴如刀。

2、藏餐羊血腸藏族地區，無論是農民還是牧民，每宰一隻羊，羊血不單獨煮食，而是將羊血灌入小腸內煮沸而食，又香又嫩，品嚐一口，滿嘴生香，十分解饞，別有風味。

3、林芝核桃林芝核桃，西藏自治區林芝市特產，中國國家地理標誌產品。 西藏林芝縣盛產核桃已有幾千年的歷史，品種主要有酥油核桃、麻雀核桃、鐵核桃等10餘種，以皮薄、個大、肉嫩、肉滿、肉質香醇甜潤而聞名，林芝核桃有西藏聖核的美譽。

4、林芝蘋果林芝蘋果，為農產品地理標誌產品。西藏林芝市巴宜區特產。個頭不大，皮厚肉脆，水分大。地域保護範圍：林芝縣（今巴宜區）所屬的八一鎮、百巴鎮、林芝鎮、布久鄉、米瑞鄉、更章鄉6個鄉鎮所轄的60個行政村。

5、那曲蟲草西藏那曲冬蟲夏草生長在西藏那曲地區海拔4500-6000米以上的羌塘草原上，在海內外享有盛譽，一年一度的冬蟲夏草交易節的蟲草王評選上，那曲冬蟲夏草連續數年蟬聯冠軍寶座。

特產有酥油茶、西藏犛牛肉、唐卡、雪蓮、冬蟲夏草、羊肚菌、酥油、糌粑、青稞酒、林芝核桃、林芝蘋果、西藏酸奶、人參果奶渣糕、奶渣包子等。藏族有著自己獨特的食品結構和飲食習慣，其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為西藏飲食的“四寶”，此外，還有青稞酒和各式奶製品。

冬蟲夏草，

中藥名。為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的屍體的複合體。

雪蓮。

雪蓮在我國分佈於西北部的高寒山地。是一種高療效藥用植物。由於過度採挖，種子發芽率低，繁殖困難，生長緩慢，如不採取有效措施，嚴加保護，將有滅絕的危險。

多年生草本，高15－25（－35）釐米；根狀莖粗，黑褐色，基部殘存多數棕褐色枯葉柄纖維；莖單生，直立，中空，直徑2－4釐米，無毛。葉密集，近革質，綠色，葉片長圓形或卵狀長圓形，長約14釐米，寬2－4釐米，先端鈍或微尖，基部下延，邊緣有稀疏小鋸齒，具乳頭狀腺毛，最上部苞葉13一17，膜質透明，淡黃色，邊緣具整齊的疏齒，稍被腺毛，先端鈍尖，基部收縮，常超出花序2倍。