衡陽菜十大招牌菜

第一道菜是玉麟香腰。是最有特色的一道名菜。多種小吃搭配成一碗，層層堆砌，形似寶塔，味道多樣。

第2道菜是魚頭豆腐。吃魚頭和豆腐一起熬製，湯汁成乳白色，魚肉鮮嫩，營養價值極高。

第3道菜是土頭碗。我們總共有7層，從下至上分別為紅棗，虎皮蛋，紅薯丸子，黃雀肉，草魚丸，土蛋片，木耳肉片。

第4道菜是渣江假羊肉。是以豬頭肉配，尾巴狗桂皮，一同熬，成肉湯待用，再加上荷拆皮一起製作而成的。

5道菜是楊橋麩子肉。用上等的五花肉加與糯米，大米，紅曲米鹽等調料而成的。

6道菜是石灣脆肚，呼吸聲的豬肚配以佐料翻炒至於然後出鍋裝盤。

第七道衡陽唆螺，那天諾語言和酒草，然後再加入多種佐料，放入清湯鍋中蓋煮，味道鮮美。

第八道菜衡陽麻辣肚絲，把玉蘭騙死，那就是下鍋爆炒，然後加入肚絲一起炒，再加入各種佐料即可。

第9道菜南嶽豆腐煲。把油豆腐，肉末，香菇製作而成的。

10道菜東坡肉。上等五花肉經過佐料加工製作而成的。

NO.1:魚粉

衡陽傳統美食，湯汁濃厚、味道鮮美。

NO.2:茅市燒餅

衡陽特色小吃，焦香可口、味道香濃。

NO.3:魚頭豆腐湯

衡陽特色美食，味道鮮美、營養豐富。

NO.4:嗍螺

衡陽特色小吃，味道鮮美、爽口宜人。

NO.5:罈子菜

衡陽特色美食，香脆鹹辣、酸甜可口。

NO.6:炸椿卷

衡陽傳統小吃，焦脆香酥、鮮美可口。

NO.7:打魚丸子

衡陽傳統小吃，味道鮮美、風味獨特。

NO.8:口味牛蹄

衡陽特色小吃，牛蹄軟糯、香辣味美。

NO.9:酥薄月餅

衡陽傳統小吃，香酥可口、油而不膩。

NO.10:臭豆腐

衡陽特色小吃，外陋內秀、百吃不厭。