1、魚塘條件
魚塘要求靠近水源、水質良好,進排水方便,池底平坦,淤泥較少,塘埂堅固,不滲不漏。魚苗下塘前先抽乾池水,挖去塘底淤泥,曬塘20天左右,然後進水10cm,用生石灰(或漁安寶)75kg~100kg/畝兌水化漿後全池潑灑消毒。魚苗放養前10天,應投放發酵的有機肥(糞肥、餅肥均可,用量視魚塘底質而定,一般100~500Kg/畝),以培養池中的天然浮游生物餌料。
2、適時下塘
魚苗下塘前,注意觀察魚苗能獨遊;只有當魚苗發育到鰾充氣,能自由游泳,能攝食外界食物時方可下塘;過早下塘容易造成大批死亡。若是長途運輸的魚苗,可以先搭小網箱把魚苗放進去暫養後再下塘,塑膠袋充氧密封運輸的魚苗,時間比較長,血液內二氧化碳含量高,可以先暫養半小時左右,並在箱外划動池水,以增加箱內水體溶氧,讓魚苗血液中過多的二氧化碳排出體外;等暫養箱中的魚苗能叢集在網箱內逆水遊動,方可下塘。

3、飽食下塘
魚苗下塘前先餵食,可以有效提高魚苗下塘後的覓食能力,以及成活率。傳統方法是將雞鴨蛋煮熟,然後取出蛋黃,用雙層紗布包裹後在盆內漂洗出蛋黃水,均勻潑灑入魚苗暫養箱內,魚苗飽食後,可肉眼見魚體有一條白線,方可下塘。
4、飼料投餵
魚苗剛下塘4~5天不投餵飼料,攝食塘中的浮游動物,當魚苗長到4.5cm以上時,開始逐漸投餵配合飼料。投餵初期要進行馴食,方法是:喂料前用魚盤在投餌處撥水,刺激魚苗,然後撒一小把餌料,每隔半分鐘重複一次,每次馴食10~20分鐘,每天2次馴食,持續4~7天,即可使斑點叉尾鮰養成群體攝食習慣。配合餌料每天投餵2次,投餌率3%~5%,蛋白質含量應為40%左右。

5、日常管理
要求PH值6.5~8.3,溶氧大於3mg/L。飼養期間每隔7~10天換注新水1次,水深隨魚體增長而加深,逐漸加深至1.5m左右;定期用濃度為0.5mg/L二氧化氯全池潑灑,以預防魚病和調節水質。
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